KIKU / Matcha | Ceremonial Matcha ชาเขียวมัทฉะ 30G
KIKU / Ceremonial Matcha ชาเขียวมัทฉะ
ชาเขียว มัทฉะ ชนิดผงสำหรับใช้ในพิธีการชงชาของคนญี่ปุ่น
KIKU เป็นชาเขียวเกรดสูงที่ให้รสชาติกลมกล่อม มีความอูมามิสูงและความขมที่น้อยๆมากๆ เกิดจากการผสมกันของชา2สายพันธ์ คือ Yabukita และ Saemidori ซึ่งจะให้รสชาติออกมาเป็นพิสตาชิโอ้ และไวท์ช็อคโกแลตที่มีความขมตอนปลายอ่อนๆ
รสชาติคล้ายไวท์ช็อคโกแลต (White Chocolate-Like Note)
🌟 90%
รสชาติคล้ายถั่วพิสตาชิโอ้คั่ว (Toasted Pistachio Nuttiness)
🌟 85%
รสชาติความอูมามิ (Umami Savorieness)
🌟 80%
ระดับความขม (Caffeine Level)
🌟 5%
[สูตรสำหรับชง]
1. Iced Matcha Latte – 150 mL
ส่วนผสม
•นมสด 150 มิลลิลิตร (สูตรหวาน สามารถลดปริมาณนมสดเหลือ 135 มิลลิลิตร)
•น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา หรือ น้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร
•ผงชาเขียว KIKU / Matcha 6 กรัม
วิธีทำ
1.แบ่งนมสด แยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร
2.ตักผงชาเขียว KIKU / Matcha 6 กรัม และน้ำตาล/น้ำเชื่อม ลงในนมสด ส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
oสำหรับสูตรหวาน ใช้นมสดส่วนที่สองเพียง 60 มิลลิลิตร และเติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมตามลงไป
3.ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว น้ำตาล/น้ำเชื่อม และนมสดละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4.จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งนมสด ไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
2.Iced Matcha Tea – 200 mL
ส่วนผสม
•น้ำเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิห้อง 150 มิลลิลิตร
•ผงชาเขียว KIKU / Matcha 3 กรัม
วิธีทำ
1.แบ่งน้ำเปล่าแยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร
2.ตักผงชาเขียว KIKU / Matcha 3 กรัม ลงในน้ำส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
3.ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว และน้ำละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4.จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งน้ำเปล่าไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
---
ปริมาตรสุทธิ 30 กรัม
วิธีชงสำหรับเครื่องดื่มสามารถดูเพิ่มเติมได้บนฉลากสินค้า หรือที่ https://www.nikonekomatcha.com/recipes/
---
วิธีเก็บรักษา ทำการเก็บในตู้เย็นตลอด ทั้งก่อน/หลังจากที่ได้ทำการเปิดใช้ เก็บให้ห่างจากแสง และกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่ออายุของชาที่นานขึ้น
---
ควรบริโภคก่อน: เราอยากแนะนำให้ ทานให้ทานให้หมดภายใน 6เดือนหลังจากเปิดครั้งแรก เพื่อความสดใหม่และคุณภาพที่ดีที่สุด
(5)
(4.33)